Pour 1 personne :

150 ml de jus d’orange passé,
50 ml d’eau,
25 gr. de maïzena,
20 gr. de sucre ou 1 cc d’édulcorant.

 

Délayer la maïzena dans l’eau froide.
Ajouter le jus d’orange et le sucre et faire épaissir sur feu doux.
Verser dans un moule préalablement passé à l’eau froide.
Mettre à refroidir.
Démouler au moment de servir.