Pour 4 personnes :
![Recette de pommes de terre à l'étouffée](?srun="http://www.prader-willi.fr/wp-content/uploads/RPommesdeterreE.jpg" "RPommesdeterreE")
400 g. de pommes de terre
80 g. d’oignons doux
Sel, poivre, persil
Bouillon de légumes ou bouillon cube léger dégraissé..
Emincer les pommes de terre et les oignons en fines rondelles.
Les faire cuire à la vapeur ou dans le bouillon.
Rectifier l’assaisonnement.
Ajouter le persil
