Prader-Willi France

500 à 600 gr. de viande dégraissée coupée en dés (bœuf, veau, dinde, lapin, pintade, poule et poulet sans la peau, filet maigre de porc (peu souvent),
1 cc d’huile de tournesol (5gr.),
Epices à volonté (paprika, curry, muscade selon la préparation),
Ail, oignons, herbes (persil, thym, laurier, estragon),
½ verre de vin blanc ou rouge ou madère selon la préparation,
(Facultatif) tomates fraîches ou concentré de tomate
Champignons, poivrons, courgettes, etc.
Viandox (quelques gouttes).

4 tranches de saumon bien frais de 100 gr,
2 échalotes hachées,
50 gr. de champignons de Paris frais,
Ciboulette,
Sel, poivre.

2 tranches de filet de poisson (environ 150 gr. pièce),
2 cc d’huile de tournesol,
½ cc de thym,
2 CS de chapelure,
1 citron,
Sel.

4 tranches de poisson frais ou surgelé non cuisiné (environ 120 gr. chacune),
1 petit oignon haché très fin,
100 gr. de champignons émincés frais ou surgelés,
1 CS de persil haché,
1 CS de sauce hot barbecue ou de concentré de tomate,
30 gr. de céleri haché très fin,
1 tranche de jambon blanc dégraissé ou 1 cc d’huile,
Sel, poivre,
4 carrés de papier d’aluminium.

1 kg de choucroute,
5 tranches de jambon blanc dégraissé ou 500 gr. de rôti de porc maigre (filet) en tranches,
1 gros oignon,
Baies de genièvre, 1 clou de girofle, 1 feuille de laurier,
2 verres de vin blanc sec.